BEIGNETS D'AUGERGINES
BEIGNETS D'OIGNONS
ASSORTIMENT DE BEIGNETS D'AUBERGINES, POMMES DE TERRE ET POIVRONS DOUX
CHAUSSONS FARCIS AUX LEGUMES EPICES
CHAUSSONS FARCIS A LA VIANDE HACHEE EPICEE
SALADE FRAICHE DE TOMATE ET CONCOMBRE AU YAOURT
OIGNONS BHAJIS, PAKORAS, SINGARAS ET SAMOSAS
1/4 DE POULET MARINE AUX EPICES TANDOORI , CUIT AU FEU DE BOIS (TANDOOR)
BROCHETTES DE POULET MARINEES , CUITES AU TANDOOR
BROCHETTES DE SAUMON MARINEES, CUITES AU TANDOOR
GANBAS AU CURRY AVEC PAIN TRADITIONNEL FRIT ET SOUFFFLE (PURI)
CREVETTES AU CURRY AVEC PAIN TRADITIONNEL FRIT ET SOUFFLE (PURI)
BEIGNET DE GAMBAS
BROCHETTE DE VIANDE HACHEE A L'INDIENNE
SALADE , CRUDITES , POULET TIKKA, GAMBAS
PLATS SAVOUREUX MIJOTES A LA SAUCE CURRY
SPECIALITES DU CASHEMIRE AU CURRY , TOMATES, POIVRONS DOUX, CITRON ET SAFRAN : PEU RELEVE
PLATS MIJOTES DANS UNE ONCTUEUSE SAUCE CURRY, OIGNONS, AIL ET GINGEMBRE : PEU RELEVE
PLATS LEGEREMENT SUCRES , CUISINES AVEC DES LENTILLES, DU CITRON ET DES POIVRONS
PLATS CUISINES AVEC DES TOMATES, DU CITRON, DU CURCUMA, DE L AIL ET AUTRES AROMATES
PLATS EPICES (PIQUANT) AVEC DES TOMATES, DU CITRON, DES AROMATES ET DU PIMENT
SPECIALITES DE MADRAS ET DE PONDICHERY MIJOTEES DANS UNE SAUCE PIQUANTE
PLATS AUTHENTIQUES CUISINES AVEC DES AUBERGINES, TOMATES, OIGNONS, AIL, GINGEMBRE ET PIMENT
PLATS CUISINES AU CURRY, EPINARDS, YAOURT GREC, OIGNONS, AIL, GINGEMBRE, PIMENT DOUX
PLATS DE PATES CUISINES DANS UNE SAUCE TIKKA MASALA
SPECIALITE DU BANGALORE:
VIANDE MARINEE CUISINEE DANS UNE SAUCE PIMENTEE (PLAT TRES RELEVE)
(LEGEREMENT SUCRE)
SPECIALITE DU BENGALE : SAUCE QUX OIGNONS, PISTACHES, AMANDES, YAOURT, CREME FRAICHE
BROCHETTE DE VIANDE GRILLEE FACON TANDOORI CUISINEES DANS UNE SAUCE PARFUMEE AUX AMANDES ET AUX PISTACHES
PLATS TRADITIONNELS ORIGINAIRES DE NEW DELHI, AVEC UNE SAUCE AU BEURRE
SPECIALITES DE GRILLADES AU TANDOOR ET PLATS MARINES DANS DU YAOURT, DES HERBES ET DES EPICES
PLATS TRADITIONNELS CUISINES AVEC DU RIZ, DES LEGUMES , AIL , OIGNON, PISTACHES , AMANDES ET SAFRAM
PLATS CUISINE AVEC DU POULET , DE L''AGNEAU, ET DES GAMBAS, AVEC SA SAUCE SPECIALE TAJ MAHAL